Landmetzgerei Born
  Feinste Fleisch & Wurstwaren aus Steimel im Westerwald
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  seit 1936

Fleischkäse Grob

"Fleischkäse Grob"
Fleischkäse Grob – Rustikaler Genuss aus dem Westerwald

Wenn es deftig sein darf und richtig nach Handwerk schmecken soll, dann ist unser grober Fleischkäse genau das Richtige. Er ist die kernige Antwort auf den klassischen Leberkäse – mit bewusst grober Struktur, die schon beim ersten Bissen zeigt, dass hier kein Industrieprodukt auf dem Teller liegt. 

Hergestellt in traditioneller Handarbeit
, vereint unser grober Fleischkäse bestes Schweinefleisch mit einem Hauch Rind, ausgesuchten Gewürzen und der Erfahrung aus fast 90 Jahren Metzgerhandwerk in Steimel. Die grobe Körnung bringt nicht nur mehr Biss, sondern auch mehr Geschmack auf die Gabel – ehrlich, herzhaft, Born eben. 

Das Besondere: Unser grober Fleischkäse kommt im Glas – praktisch, haltbar und voll im Geschmack. So bleibt er besonders aromatisch und ist jederzeit einsatzbereit, egal ob als schneller Snack oder als Teil eines herzhaften Mahls. 

Ob als dicke Scheibe frisch aus dem Ofen, mit Senf im Brötchen oder als deftige Beilage zu Bratkartoffeln und Spiegelei – unser grober Fleischkäse ist ein echter Alleskönner. Besonders beliebt auch auf dem Grill: außen knusprig, innen saftig und aromatisch. 

Unser Tipp:
Bei 160 °C etwa 30–40 Minuten im Ofen erwärmen, für eine schöne Kruste kurz übergrillen. Dazu passt ein kräftiger Born-Senf oder unsere hauseigene Biersoße – typisch Westerwald!
Produkt "Fleischkäse Grob"
Zutaten: Fleischkäse (Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Pökelsalz, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat), Gewürze, Gewürzextrakt, SENFMEHL, Dextrose, Maltodextrin, Emulgator: Diphosphate, Mono- und Diglycende von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Citronensäure, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Aroma)
Einlage (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (u.a. SENFmehl), Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte)

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